Tavada Etli Yumurta
250 gr
kuzu kuşbaşı
1 adet kuru
soğan
2 adet sivri
biber
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
6 çorba kaşığı sıvıyağ
4 adet
yumurta
İnce kıyılan
soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine kuşbaşı et ve ince kıyılmış
biber katılır. Sıyunu bırakınca küp doğranmış
domates ve tuz konur. Domatesler gevşemeye başlayınca tavada oyuklar açılır. Bu oyuklara
yumurtalar kırılır. Arzu edilen kıvama gelene dak pişirilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 17.10.2022