Tavada Börek
4 adet yufka
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı
süt
1 adet
yumurta
1
yemek kaşığı soda
50 gram beyaz
peynir
30 gram kaşar
peynir
Sıvıyağ,
süt ve sodayı karıştırın.
Yanmaz bir tavayı yağlayıp ilk yufkayı serin.
Arasına hazırladığınız karışımı sürün. Ardından çok az kaşar rendeleyin.
İkinci yufkayı
koyun onu da yağlayın ancak bu kez arasına beyaz
peynir ve kaşarı karıştırarak
koyun.
Üzerine bir yufka daha serin onu da yağlayın. Çok az kaşar serpiştirin.
Daha sonra son yufkayı
koyun yağlayın içe doğru katlayın.
Ocağın altını kısık ateşte açın.
Ağır ağır pişsin. Yönünü çevirip diğer tarafında pişmesini sağlayın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/tavada-borek-171981.jpg)