Beyti Kebabı
3 adet yufka
Yarım su bardağı rendelenmiş
domates
11
yemek kaşığı tereyağı
İçi için;
500 gram kıyma
1 adet
yumurta
1 diş
sarımsak
1 baş rendelenmiş
soğan
1
yemek kaşığı galeta
1 kase çırpılmış
yoğurt
Kara
biber
Toz
biber
Tuz
Bir kabın içine kıymayı,
soğanı ve sarımsağı
koyun.
Yoğurmaya başlayın.
Arından baharatları da ilave edip iyice yoğurduktan sonra içine
yumurtayı kırın.
10 dakika daha yoğurun.
Pişirme kağıtlarına uzunlamasına yaptığınız kıymayı
koyun.
Fırına verdiğiniz kıymayı 20 dakika pişirin.
En son yufkaları açın için kıymaları
koyun.
Sarıp parça parça kesin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin içine yerleştirin.
170 derecelik fırına
koyun.
30 dakika sonra çıkartın.
Tereyağını eritip içine
domatesi
koyun.
5 dakika pişirin.
Fırından çıkarttığınız beyti kebabına
yoğurt ve bu sosu dökün.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/beyti-kebabi-171980.jpg)