TAVA KEBABI
MALZEME
500 gram kıyma
1 kg. ufak boy kuru
soğan
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 su bardağı su
1/2 paket margarin
Yeterince tuz
kara
biber
YAPILIŞI
Kuru
soğanları kabuklu olarak fırın tepsisine koyup iyice pişirelim.
Margarini eritip içine kıymayı ilave edelim ve kıyma suyunu salıp da çekinceye kadar pişirelim.
Salçalarını ilave edip biraz daha kavurduktan sonra yeterince baharatını ve suyunu katıp 1-2 dakika daha pişirelim.
Pişen
soğanları fırından çıkarıp başlarını kopardıktan sonra parmaklarımızla sıkarak,
soğanların içlerini çıkaralım.
Kavurduğu
muz kıymaya,
soğanları ilave edip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan indirelim.