Tava Böreği
1 tane yufka
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağından az sıvı yağ
2 tane
yumurta
Maydanoz
Dereotu
Peynir
Öncelikle yufkaları küçük küçük doğrayın.
Daha sonra üzerine
sütü gezdirin. Ardından uygun bir kabın içine 2 tane
yumurtayı ve sıvı yağı ilave ederek çırpmaya başlayın. Daha sonra kullanmak istediğiniz yeşillikleri doğrayın.
Son olarak
sütle ıslattığınız yufknın içine çırptığınız
yumurtayı ve doğradığınız yeşillikleri ilave edin. Tarifte dilediğiniz
peyniri kullanabilirsiniz. Tercih ettiğiniz
peyniri ister rendeleyin ister küçük küçük doğrayın. Daha sonra yufkanın içine atıp karıştırın.