Tava Böreği
https://www.sabah.com.tr
2,5 su bardağı un
1/4 paket yaş maya (1 paket 42 gram)
Yarım su bardağı
süt
Yoğurt
Sıvı yağ
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
Harç için:
1 adet
soğan
200 gram kıyma
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kara
biber
Yarım çay kaşığı tuz
Unun ortasını havuz gibi açıp, yaş maya,
süt,
yoğurt, sıvı yağ, tuz ve
yumurta ekleyin. İyice yoğurup, iki eşit parçaya ayırın. Tava genişliğinde açıp, kenara alın. Harç için kıyılmış
soğanı sıvı yağda soteleyin. Kıyma ekleyip sotelemeye devam edin. Tuz ve kara
biberini ayarlayın. Hamurun bir parçasını yapışmaz yüzeyli tavaya yerleştirin. Üzerine harç yayıp, ikinci hamurla kapatın. Kısık ateşte önlü arkalı kızartın. Dilimleyip servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/tava-boregi-159510.jpg)