Tatsız Kurabiye
1 paket margarin
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta beyazı
2 çorba kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı çörekotu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Yumuşamış margarin, sıvıyağ, şeker, yumurta beyazı elle birbirine yedirilir. Üzerine tuz, kabartma tozu, çörekotu ve toplanana kadar un ilave edilir. Hamurdan yarım yumurta kadar parçalar alınır ve oval şekilli kurabiyeler yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Çatalla bastırarak iz bırakılır. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
