Tatlılarda Kullanılacak Şurup
1 kg. şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon
Su ve şekeri tencereye koyunuz. Önce harlı ateşte karıştırarak kaynatınız. Ağır ateşe alınız. Rengi dönerken limon sıkınız. Birkaç taşım kaynatınız. Pişirdiğiniz şey sıcak olursa, soğuk şurup, soğuk olursa sıcak şurup dökünüz.
