Tatlı ve Ekşi Soslu Tavuk
Malzemeler:
15 parça
tavuk ( Kuşbaşı kesilmiş )
8 parça dolma
biber ( Kare şeklinde kesilmiş )
8 parça kuru
soğan ( Kare şeklinde kesilmiş )
5 parça
havuç ( Küp şeklinde kesilmiş )
3 adet
yumurta
1 su bardağı un
3 su bardağı yağ
Yeteri kadar nişastalı su
Sos için malzemeler:
Sirke
Şeker
Salça
Limon suyu
Gıda boyası
Tavukları
yumurtayla iyice karıştırın daha sonra un ilave edip tekrar karıştırın. Wog tavaya 3 bardak yağ koyup ısıtın ve ısınan yağa
tavukları atıp karıştırın. Wog'da 30 saniye kızartıp yağını süzün. Sebzeleri yemeğe göre önceden hazırlayın. Aynı wog'a tatlı ve ekşi sos ve diğer malzemeleri koyup, kaynadıktan sonra hazırladığınız
tavukları ilave edin. Sos kaynarken boza kıvamına gelinceye kadar nişastalı su
koyun ve servise sunun. Sosun Hazırlanışı Sosu önceden hazırlayın. Yukarıda verilen sos malzemelerini bir tencereye koyarak 2-3 saat düşük ateşte kaynatın ve tatlı ekşi sosu elde edin.