Tatlı ve Ekşi Soslu Meyveli Tavuk
6 adet
tavuk fileto
1/2 su bardağı
portakal suyu
1/2 su bardağı
greyfurt suyu
1/2 çay bardağı
limon suyu
1/2 çay bardağı
mandalina suyu
1 adet
portakal
1 adet
mandalina
5 adet mürdüm eriği
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
2 çay kaşığı tuz
8 adet tane karanfil
1 tatlı kakaşığı margarin
1 çay kaşığı susam
Tavuk filetoları tuz ve kırmızı
biberle ovduktan sonra fırın kabına uzunlamasına sıralayalım.
Üzerine
portakal,
mandalina,
greyfurt,
limon sularını dökelim. 15-20 dakika dinlendirelim.
Bu arada
portakal,
mandalina,
kayısı ve
erikleri soyup dilimleyin.
Meyveleri ve tane kara
biberleri
tavukların üzerine yerleştirelim. 1 tatlı kaşığı margarini de ekleyelim, susam serpelim,
Meyvelerin kavrulmaması için fırın kabının üzerini folyo ile kapatalım ve 250 derecelik fırında pişirelim.
Sıcak servis edelim.