Tatlı Parmak
1 paket margarin
1 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 adet
yumurta
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı karbonat
1 su bardağı
mısır nişasta
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin, yumuşak tereyağı, pudra şekeri ve
yumurta karıştırma çanağına konur. Mikserle iyice çırpılır. Nişasta, karbonat ve vanilya katılır ve parmak uçlarıyla karıştırılır. Toplanana kadar un ilave edilerek yoğrulur. Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır. İki avuç arasında ileri geri hareket ettirerek parmak şekli verilir. Kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.