Tatlı Kurabiye
2 su bardagı şeker
2 adet
yumurta
1çay bardağı sıvı yağ
5 çorba kaşığı
yoğurt
1 adet kabartma tozu
5 su bardağı un
Bir kaba
yumurtalar kırılır. Şeker ve bir bardak sıvı yağı ile margarin ilave edilerek karıştırılır. Şeker iyice eriyince beş kaşık
yoğurt, kabartma tozu konur. Bunlar da karıştırılıp, alabildiği kadar un birlikte güzelce yoğrulur. Elde edilen yumuşak hamurdan istenilen şekiller, Yuvarlak veya saç Örgüsü biçiminde tepsiye dizilip, fırına verilir.