Tatlı Kurabiye
2 su bardagı şeker
2 adet yumurta
1çay bardağı sıvı yağ
5 çorba kaşığı yoğurt
1 adet kabartma tozu
5 su bardağı un
Bir kaba yumurtalar kırılır. Şeker ve bir bardak sıvı yağı ile margarin ilave edilerek karıştırılır. Şeker iyice eriyince beş kaşık yoğurt, kabartma tozu konur. Bunlar da karıştırılıp, alabildiği kadar un birlikte güzelce yoğrulur. Elde edilen yumuşak hamurdan istenilen şekiller, Yuvarlak veya saç Örgüsü biçiminde tepsiye dizilip, fırına verilir.
