Tatlı Erişte (Gümüşhane)
2 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı toz şeker
4 avuç erişte
Erişteyi derince bir tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyerek haşlayın. 2 yemek kaşığı margarini, ayrı bir tencerede eritilir. Pişen eriştenin suyu süzüp servis kabına alın. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker serpin. Eritilmiş margarinide eriştenin her yerine eşit miktarda gezdirin. Tatlı Erişteniz servise hazır.
