Tatlı Ekşi Soslu Tavuk
Yarım kg
tavuk eti
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı
mısır nişastası
Yarım çay bardağı su
1 tutam tuz
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı soya sosu
1
yemek kaşığı bal
yarım adet
limon
1 çay bardağı su
1
yemek kaşığı
mısır nişastası
80 gr yağ
Su, un, nişasta ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin. Tavukları bu karışımın içerisine atın, iyice harmanlayın.
Sos için
salça ve suyu tavaya alıp ocağa
koyun. Balı ,
limon, soya sosu ekleyip karıştırın. En son suda erittiğiniz nişastayı hızlı hızlı karıştırarak sosa ilave edin.
Kuşbaşı
tavukları sos içerisinden teker teker alıp kızgın yağda kızartın.
Sos ile harmanlayıp servis tabağına alın.