Tatlı Ekşi Piliç Baget
8 adet Banvit Piliç Baget
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı worcestershire sos
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
Tuz
Tane karabiber
Acı pul kırmızıbiber
Keskin bir bıçakla etlerin üzerinde, birbirine paralel ve çok derin olmayan 2-3 kesik yapıp, bir fırın kabına yerleştirin.
Kalan tüm malzemeyi iyice karıştırın ve etlerin üzerine gezdirip, en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırının ızgara konumunda, etlerin üzerine ara ara sosundan sürerek, yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dak. pişirin.
Arzu ederseniz üzerine maydanoz serperek veya yeşil yapraklı salata ile birlikte servis yapın.
