Taşlıklı Tavuk Çorbası
200 gr
tavuk taşlığı
1 adet
tavuk göğsü
1 adet
limon
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı un
5 su bardağı tavu suyu
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk haşlanır ve didiklenir. Taşlık yağda kavrulur. Üzerine didiklenmiş
tavuk, tuz ve
tavuk suyu eklenir. Bir taşım kaynatılır. Bu arada
yumurta,
limon ve un çırpılır. Kaynamakta olan çorbaya incecik akıtılır. Bir taşım daha pişirilir.