Taşlık Kebabı
Taslık 500 g
Kuru sogan 2 adet
Domates salçası 1 yemek kasığı
Taze kekik 2 dal
Ayçiçek yağı 3 yemek kasığı
Pul biber 1 çay kasığı
Karabiber 1 çay kasığı
Tuz 1 çay kasığı
Kaynar su 4 su bardağı
Maydanoz ¼ demet (istege baglı)
Taslıkları iyice yıkayın, kusbası dograyın. Gurme Sef Çok Amaçlı Pisirici’yi Sote 180 °C modunda ısıtın.
Ayçiçek yağını ve taslıkları hazneye alıp sotelemeye baslayın. Soteleme isleminden sonra yemeklik dogranan soganları ekleyin. Salçayı da ekleyip soteleme islemine devam edin.
İyice sotelenen taslıklara kaynayan suyu ve tuzu ilave edin. 2 dakika kaynadıktan sonra taze kekik yapraklarını, karabiberi ve pul biberi ilave edin.
Gurme Sef Çok Amaçlı Pisirici’nin kapağını kapatın. Kısık Ateste Pisirme 120 °C moduna alıp 15 dakika pisirin.
Pisirme islemi bitince Gurme Sef’in sogumasını bekleyin. Daha sonra buhar valfini açarak buharı tahliye edin ve ardından kapağı açın. 10 dakika daha dinlenen yemeginizi, tabaklara alarak servis edebilirsiniz.
Arzuya göre servis sırasında üzerine ince kıyılmıs maydanoz serpebilirsiniz.
Not: Sote modunda kapak açık kullanılmalıdır.
