Tas Kebap
1
soğan
2 diş sanmsak
2 defne yaprağı
1 çorba kaşığı
domates salçası
2
biber
1
domates
1 tatlı kaşığı tane kara
biber
Tuz
Su
Sıvıyağ
Üzeri için:
Patates
Tencereye önce sıvıyağı alın. Kuzu etlerini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra sıra ile
soğan ve sarımsağı ekleyin. Ardından yeşil
biberleri, defne yaprağını ve en son
domatesleri ekleyin. Salçasını da karıştırdıktan sonra tuzunu ayarlayıp üzerine sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. Etler pişince servis tabağına alın. Kızarmış
patates ile süsleyin.