Tas Kebabı
500 gram
dana kuşbaşı
2 kuru
soğan
1 çay kaşığı
biber
1 kahve fincanı
domates suyu
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı nane
Kuşbaşı etler iyice yıkanır. İnce ince doğranan
soğanlar tuz, nane ve kekikle karıştırılır. Bu karışım etlere ilave edilerek iyice karıştırılır. Etler terbiye olması için 3 saat kadar bekletilir. Uygun bir tencereye etler ve
domates suyu ilave edilir. Etlerin üzerini örtecek kadar su ekledikten sonra orta ateşte pişirilir. Etler pişime ateşten alınır ve yanında
patates püresi ve pilav ile birlikte sıcak olarak servis yapılır.
ML® Ramazan Kebabı için tıklayın
ML® Ramazan Kebabı Videosu