Tas Kebabı
Malzemeler
500 gr. dana bonfile (kuşbaşı doğranmış)
½ ActiFry kaşığı limon suyu
1/4 ActiFry kaşığı toz kırmızı biber
1 diş sarımsak
6 adet arpacık soğanı
2 adet havuç (orta boy)
1 ActiFry kaşığı zeytinyağı
200 gr. domates suyu
1 ActiFry kaşığı salça
½ ActiFry kaşığı tuz
Dana bonfileleri limon suyu ve toz biberle karıştırıp 30 dakika marine edin. Havuçları 1/2 cm. kalınlığında doğrayın. Arpacık soğanları ve sarımsağı soyun.
Pişirme haznesine sıvı yağı koyup ActiFry’ı çalıştırın. 2 dakika sonra arpacık soğanlarını ve havuç dilimlerini ilave edip 10 dakika pişirin. Marine ettiğiniz bonfileleri pişirme haznesine ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Salçayı domates suyu ile karıştırın. Tuz ve sarımsak ile tatlandırıp ActiFry’ın pişirme haznesine ilave edin. 10 dakika daha pişirip servis tabaklarına alın. Kıyılmış maydanoz ilavesi ile servis yapabilirsiniz.
