Tarla Yumurtası (Kırklareli)
Kırklareli Valiliği - Öğ. Gör. Ali Çakır
2 adet köy yumurtası
3 yemek kaşığı köy tereyağı
1 tutam tuz
Yumurtalar bir kaseye konur, tuzu ilave edilir ve kabarması için iyice çırpılır. Tereyağ tavaya konarak kızdırılır. Kızgın tereyağın içine yumurta dökülür. Altlı üstlü pişirilir ve servis edilir.
