İncirli Elmalı Kek
Elif Korkmazel
2 adet
yumurta
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı
kakao
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket (300 gram) krem şanti
Süslemek için:
Çilek dilimleri
Küçük bir tencereye
yumurtaları ve toz şekeri aktarıp,
yumurtalar iyice kabarana kadar çırpın. İçine
kakaoyu, pudra şekerini ve iyice çırpılmış krem şantiyi ilave edip karıştırın. Malzemeyi birbirine iyice yedirdikten sonra, karışımı arzu ettiğiniz pasta kalıbına dökün. Buzdolabının buzluk kısmında ya da dondurucuda 2-3 saat bekletin. İyice katılaşınca dolaptan çıkarın. Bıçak yardımıyla parfenin kenarlarını kalıptan ayırın. Kalıbın altına sıcak suya batırılmış bez gezdirip, parfenin kalıptan ayrılmasını sağlayın. Soğutulmuş servis tabağına aktarıp,
çilek dilimleriyle servis yapın.