Damat Pastası
Keki için:
2 adet
yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
2
yemek kaşığı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muhallebisi için:
2-3
yemek kaşığı un
3-4
yemek kaşığı şeker
1
yemek kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı
süt
1 paket vanilya
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
Bir kasede
yumurtaları ve şekeri çırpın.
Sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Son olarak, un,
kakao, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Karışımı tart kalıbına döküp fırına verin ve kekinizi 180 derecede pişirin.
Diğer taraftan da
kreması için
süt, şeker ve unu bir tencereye alın.
Yoğun bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Krema pişince ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyin.
En son
hindistan
cevizini ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız pasta
kremasını soğumaya bırakın.
Kekinizi kalıptan ters çevirerek servis tabağına alın.
Kremayı da ortasına yayın.
Birkaç saat buzdolabında dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Not: Dilerseniz üzerini de
ceviz ve
hindistan
cevizi ile süsleyebilirsiniz.