Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,611 Bölümdeki 149,830 Yemek Tarifine
5,968,117,196 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > > Patlıcanlı Risotto (289 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Patlıcanlı Risotto



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Patlıcanlı Risotto

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram Arborio pirinci
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı elma sirkesi
1-1,5 litre tavuk suyu
2 adet bostan patlıcanı
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı toz parmesan
Tuz
Karabiber

Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup doğrayın ve bir kenara alın.
Soğan ve sarımsakları incecik doğrayın.
Tavuk suyunu ısıtın.
Tencerede kızdırdığınız zeytinyağına soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Soğanlar yumuşayınca sarımsakları da ekleyip bir-iki kez daha çevirin.
Ardından pirinçleri ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun.
Pirinçlerin üzerine elma sirkesini ekleyip tamamen buharlaşana kadar bekleyin.
Doğradığınız patlıcanları, tuzu ve karabiberi de ekleyip hepsini güzelce harmanlayın.
1 kepçe tavuk suyunu pirinçlerin üzerine ekleyin. Pirinçler suyu tamamen çekene kadar pişirin.
Aynı işlemi yeniden yapın. Pirinçler istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar bu işlemi sürdürün.
En son seferde risotto’nuz biraz sulu kalmalı, pilav gibi olmamalı.
Tencereyi ocaktan alıp içine toz parmesanı ekleyin.
Karıştırıp 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kızarmış patlıcan dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.



lezzetler.com sitesinde bulunan 1,611 Bölümdeki 149,830 Yemek Tarifine
5,968,117,196 defa bakıldı.
Patlıcanlı Risotto tarifi, bölümüne ait bir tariftir.
Patlıcanlı Risotto tarifi, 289 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 93
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır