Sebzeli Köfte
Gülhan Kara
1 adet
kabak
1 adet
havuç
1 adet kapya
biber (kırmızı
salçalık
biber)
1 adet
patates
1 küçük kuru
soğan
250 gr köftelik kıyma
Yarım demet maydanoz
1
yumurta
2 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 fiske kara
biber
Havuç,
patates,
soğan, kırmızı
biber ve kabağı rendenin ince tarafıyla rendeleyin veya doğrayıcınızda kıyın. Sebzeleri bir kaba alıp diğer malzemenin hepsini ilave edin ve güzelce yoğurun.
Karışımdan ufak parçalar alıp avuç içinde yuvarlayarak top top minik köfteler yapın.
Philips airfryerın pişirme haznesini çıkarın. Pişirme sepetini bir fırça ile yağlayıp köfteleri sepetin içine yerleştirin. Isıyı 180 dereceye getirin. Pişirmeyi başlatmak için zamanlama düğmesini 20 dakikaya ayarlayın. 10. dakikada sepeti çekip bir kez sallayarak köftelerin karışmasını sağlayın. Köfteleri sıcak veya ılık servis edin.
Not: Sebze yemeyen, ama köfte seven çocuklar için dilerseniz içine hiç et koymadan da sebze köftesi yapabilirsiniz. Malzemenin birbirini tutması için
patatesi haşlanmış olarak kullanıp bir tutam da rendelenmiş taze kaşar
peyniri ilave edebilirsiniz.