Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,611 Bölümdeki 149,798 Yemek Tarifine
5,967,512,849 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > > Çatal (görsel) (2,308 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Çatal (görsel)



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Çatal (görsel)

Türkçe altyazılıdır.




merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından selamların en güzeli üzerinize olsun
bu bölümümüzde geleneksel bir çörek tarifimiz var
"Çatalın" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
1 su bardağı yoğurt
1 büyük çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çorba kaşığı margarin
1 adet yumurta ve 1 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
yeteri kadar tuz
ve alabildiği kadar un
üzeri için; 1 adet yumurta sarısı
ve 1 çorba kaşığı çörekotu
çatal için gerekli malzemeleri öğrendiğimize göre...
hamurunu yoğurarak işlemlerimize başlayabiliriz
öncelikle bir adet yumurtanın beyazını alıyoruz
sarısını üzerinde kullanmak üzere ayırıyoruz
bir yumurtamızı kırıyoruz
yoğurdumuzu ekliyoruz
1 büyük çay bardağı sıvıyağımızı...
ve 1 dolu çorba kaşığı margarinimizi katıyoruz
farkındaysanız margarin yumuşak
çatalla kısa süre karıştırıyoruz
şimdi artık tuzumuzu atalım
bir miktar un bıraktıktan sonra üzerine kabartma tozunu...
ve çatalı çatal yapan en önemli malzememiz mahlebi katalım
çok kısa süre daha karıştıralım
artık elimizle yoğurmaya başlayacağız
un ilave ederek yoğuruyoruz
elimize yapışmayacak, çok sert olmayacak bir hamur olana kadar...
un ekleyerek yoğuracağız
kıvamımız bu, çok sert değil, çok da yumuşak değil
şimdi biraz un serpelim
hamurumuzu alıp şöyle koyalım
üzerine de kendi kapağını kapatalım ve 20 dakika bekletelim
20 dakika sonra
bekleme süremiz dolduğuna göre, çatalı şekillendirmeye başlayalım
açalım...
gayet güzel
şimdi hamurumuzdan küçük, ceviz kadar iki parça alıyoruz
çatal, iki parçadan oluşuyor
bunları 10 santim uzunluğunda çubuk yapıyoruz
gayet kolay geleneksel bir tarif
iki ucundan birleştiriyoruz
ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz
aynen devam ediyoruz
son çatalımızı hazırladık, gördüğünüz gibi hamurumuz tam yetti
şöyle gösterelim
şimdi üzerlerine öncelikle yumurta sarısını sürerek tamamlamaya çalışalım
yumurtadan sonra çörekotlarını şu şekilde yerleştiriyoruz
bu arada fırınımızı 185 derecede 5 dakika ısıttık
şimdi artık fırına verelim
25 dakika sonra
çatal fırından çıktı, 185 derece ısıda 20 - 25 dakika pişti
artık süresini siz ayarlarsınız
şimdi servis zamanı
gayet kolay, şık, geleneksel bir çörek
afiyetle yemek üzere...
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
"Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağı" kitabımızda da yer alan...
"Çatalın" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizi hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,611 Bölümdeki 149,798 Yemek Tarifine
5,967,512,849 defa bakıldı.
Çatal (görsel) tarifi, bölümüne ait bir tariftir.
Çatal (görsel) tarifi, 2,308 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 76
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır