Çiçek Pizza
https://www.aytac.com.tr
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
½ tatlı kaşığı şeker
7 g maya
2 adet domates (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı salça
3 dal fesleğen (ince kıyılmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve çekilmiş tane karabiber
5 adet AYTAÇ - PİLİÇ KOKTEYL SOSİS (dilimlenmiş)
10 dilim AYTAÇ - PİLİÇ ACILI SUCUK
Mozzarella peyniri
1 adet kırmızı biber(közlenmiş)
Siyah zeytin
Cherry domates
1 Un ve tuzu karıştırın.
2 Bir su bardağı suya şekeri ve mayayı ilave edin ve çözdürün.
3 Unla karıştırarak yoğurun. Ayçiçek yağını ekleyin ve 1-2 dakika daha yoğurmaya devam edin.
4 Hamur hazır hale geldiği zaman streç filme sararak oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.
5 Sos için, sos tavasını ısıtın ve içine zeytinyağı ilave edin.
6 Rende domatesleri, salçayı ve sarımsakları ilave edin ve kavurun.
7 Tuzu ve çekilmiş tane karabiberi ilave edin ve karıştırın.
8 Sosu biraz kaynatın ve bir kenara soğumaya bırakın.
9 Üzerine ince kıyılmış fesleğeni ilave edin ve karıştırın.
10 Hamuru 7 eşit bezeye ayırın.
11 Ayırdığınız bezeleri un serpilmiş tezgâhta yuvarlak açın.
12 Yuvarlak hamurları kenarlarından birleştirerek çiçek şekli verin.
13 Tüm hamurların üzerine domates sosu yayın.
14 Rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
15 AYTAÇ - PİLİÇ KOKTEYL SOSİS, AYTAÇ - PİLİÇ ACILI SUCUK, siyah zeytin, kırmızı dolmalık biber ve cherry domatesi yerleştirin ve yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine pizzayı alın.
16 Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
