Tarhunlu Omlet Eşliğinde Somon
Yumurtaları geniş bir kaba kırıp üzerine süt, tarhun, pulbiber ve tuz ekleyip karıştırın. Yumurtalı karışımı yağlı tavaya döküp pişirin, bu şekilde 5 adet küçük omlet hazırlayın.
Somon füme dilimlerini kırmızı ve beyaz biberle tatlandırın. Daha sonra dilimleri ikiye bölün.
Bir adet omleti servis tabağına alın; üzerine roka, dereotu ve maydanoz yaprakları yerleştirin. Onların üzerine 1 parça somon koyun. Aynı işlemi omletler bitene kadar tekrarlayın.
En üste bir dilim limon koyarak servis yapın.
