Tarhana Çorbası (Uşak)
Uşaklılar Eğitim ve Kültür Vakfı
Tarhana
Sıvı yağ
Mevsimine göre domates rendesi ya da salça
Su
Bir tencerede yağ ve salça ya da domates rendesi kavrulur ve tencereye su ilave edildikten sonra tarhana eklenir. Tarhana kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra 5 dk. kaynamaya bırakılır. Arzuya göre üzerine nane ilave edilerek sıcak servis yapılır.
