Tarhana Çorbası (Uşak)
Uşaklılar Eğitim ve Kültür Vakfı
Tarhana
Sıvı yağ
Mevsimine göre
domates rendesi ya da
salça
Su
Bir tencerede yağ ve
salça ya da
domates rendesi kavrulur ve tencereye su ilave edildikten sonra tarhana eklenir. Tarhana kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra 5 dk. kaynamaya bırakılır. Arzuya göre üzerine nane ilave edilerek sıcak servis yapılır.