Tarhana Çorbası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı kuru nane
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Yemek Kaşığı salça
2 Yemek Kaşığı kıyma (isteğe bağlı)
4 Yemek Kaşığı toz tarhana
Un tarhanasını 4 su bardağı soğuk su ile ıslatıp bir kenarda bekletin. Kıymayı biraz tuzla birlikte margarinde hafif esmerleşene kadar kavurun. Salça ve baharatını katın, güzel kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun. Tarhanalı suyu katın. Tadına tuzuna bakın. Devamlı karıştırarak bir taşım kaynatın. Ateşi iyice kısın. Kapağını hafif aralık bırakarak 5-6 dakika daha pişmeye bırakın.
