Tarhana Çorbası
https://cook.com.tr
Zeytinyağı 2 Tatlı Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Tatlı Kaşığı
Kekik 1 Tatlı Kaşığı
Acı Kırmızıbiber 1 Tatlı Kaşığı
Karabiber 1 Tatlı Kaşığı
Dana Kıyma 0.15 Kilogram
Sarımsak 2 Diş
Biber Salçası 1 Tatlı Kaşığı
Domates Rendesi 1 Adet
Tarhana 4 Çorba Kaşığı
1 çay bardağı suda tarhana 10-15 dakika bekletilir. Daha sonra yağ, kıyma, baharatlar, salça ve sarımsak tencerede 1 dakika kavurulur suda bekletilen tarhana eklenir. 3 subardağı su konularak 15-20 dakika kaynatılarak pişirilir. Küçük bir tavada bir kaşık yağ ve kırmızı biber kavrulup üzerine dökülerek servis yapılır.
