Tarhana Çorbası
3
yemek kaşığı toz tarhana
5 su bardağı su
1
yemek kaşığı
salça
50 gram tereyağı
Tuz
Nane
Tarhanayı 1 bardak suda 1 saat bekletin. Tencerede yağ, nane ve
salçayı hafifçe karıştırıldıktan sonra 4 su bardağı suyu ve ezilmiş tarhanayı ilave edin. Tuzu da ekledikten sonra topaklanmaması için devamlı karıştırın. Kaynayınca karıştırmayı bırakın ve 5 dakika daha kaynatın.