Tarçınlı ve Elmalı Mini Kek
Malzeme:
1,5 su bardağı toz şeker
4 adet
yumurta
2 çorba kaşığı
yoğurt
125 gram Teremyağ Ballı
1 su bardağı
mısır unu
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısır Nişastası
1 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Kakao
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
Üzeri için :
2 adet yeşil
elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 adet
portakal
1 çay bardağı iri çekilmiş
ceviz içi
Elmaların kabuğunu soyup dilimleyin. Kararmaması için
limon suyundan döküp karıştırın. Tarçın, rendelenmiş
portakal kabuğu ve
ceviz içi ekleyip harmanlayın. Kek hamuru için şeker ve
yumurtaları mikserle 5 dakika kadar çırpın. Yoğurt, Teremyağ Ballı, unlar,
kakao ve kabartma tozunu ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. Kek hamurunu küçük kek veya kağıt kalıplara paylaştırın. Üzerine
elmalı karışımdan düzgünce yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Fırından alın. Servis yapın.
Fotoğraf "yiğit bulan" tarafından gönderildi. 25.12.2016