Tarçınlı Üzümlü Kurabiye
4 su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kuru maya
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığ tarçın
1 yemek kaşığı kuru üzüm
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Un, yumurta, pudra şekeri, maya, sıvı yağ, süt ve su ile hamuru yoğurun ve üzerini nemli bir bezle örterek yarım saat oda sıcaklığında dinlendirin. Daha sonra hamuru dikdörtgen şeklinde açın. Açtığınız hamurun üzerine erittiğiniz 2 yemek kaşığı margarinin yarısını sürün ve üzerine tarçın, şeker ve üzümleri serpin rulo yapın. 2-2,5 cm genişliğinde aralıklarla dilimleyerek yağlanmış tepsiye dizin.
