|
|
|
Tarçınlı Tepsi Kebabı |
 |
Yasin Türe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2013
Mesajlar: 44
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc90198
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2013
1,856 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram kuzu kuşbaşı
2 limonun suyu
4 diş sarımsak
2 çubuk tarçın
Tuz, karabiber, kekik
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı süt
Sarımsakları rendeleyip üzerine bir miktar zeytinyağı ve süt koyun. Kuşbaşı kuzuyu bu karışımın içinde 15 dakika dinlendirin. Sivri biberleri doğrayın. Üzerine bol miktarda limon suyu sıkıp 5 dakika kadar bekletin. Hepsini fırın tepsisine yerleştirip üzerine baharat, tarçın ve 1 su bardağı sıcak su ekleyip 200 derecede 40 dakika kadar pişmeye bırakın. Domatesle süsleyip bol salatayla ikram edilebilir.
|
|
Tarçınlı Tepsi Kebabı Tarifleri Beyti Tarifleri
|
|
