Tarçınlı Kurabiye
Malzeme:
125 gr Teremyağ
125 gr Bizim Mutfak Pudra Şekeri
2 adet yumurta
155 gr Bizim Mutfak Un
110 gr mısır unu
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için :
Pembe şeker hamuru
Gümüş drajeler
Oda sıcaklığında yumuşatılmış Teremyağı elenmiş pudraşekeri ile krema kıvamına gelene dek çırpın. Yumurta sarıları ve tarçını ekleyin. Elenmiş un ve mısır ununu ilave ederek yoğurun ve yarım saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru unlanmış zemin üzerinde merdane ile yarım santim kalınlığında açıp, yıldız kalıpla kestikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 160 derece fırında 15 dakika kadar pişirip tepsiyi ızgara tel üzerinde soğumaya bırakın. Pembe şeker hamurunu pudra şekeri serpilmiş tezgah üzerinde açın ve aynı yıldız kalıp ile kesin soğuyan kurabiyelerin üzerine fırça ile su sürün ve şeker hamurunu yapıştırın. Gümüş drajeler ile süsleyerek kurumaya bırakın.
