Tarçınlı İrmik Helvası
1 su bardağı irmik
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı tarçın
3 tepeleme çorba kaşığı tereyağı
1 adet portakal kabuğu rendesi
3 çorba kaşığı dolma fıstığı
2 çorba kaşığı şeker
İrmikleri fıstıklarla tereyağında 10 dakika kavurun. Bu arada şerbeti yapın. Kavrulan helvaya şerbeti dökün ve portakal kabuğunu rendeleyip ekleyin. Kapağını kapatın. Şerbeti çekince tarçını serpin. Biraz şeker serpin. Kalıplara koyup tabağa ters çevirip ılık ikram edin.
