Tarçınlı Cevizli Kurabiye
100 gram kıyılmış ceviz
2 yumurta
100 gram tereyağı
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Yoğurma kabının içine unu kabartma tozunu ve pudra şekerini dökün. Üzerine tereyağını ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Son olarak yumurtaları ve kıyılmış cevizi ilave edip hamuru toparlayın. Elinizle küçük toplar yapıp fırın tepsisine dizin.190 derecedeki fırında 25 dakika pişmeye bırakın. Soğuyunca servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri ve tarçın serpin.
