Tarçınlı Cevizli Kurabiye
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurtanın beyazı
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin
4 su bardağı un
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bütün malzemeler yoğurma kabında karıştırılarak kurabiye hamuru elde edilir. Hamurdan avuç içi kadar parçalar kopartılarak yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir. 160 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz, bir kase içinde karıştırılmış pudra şekeri ve tarçın karışımına bulanarak servis tabağına alınır.
