Tarçınlı Biftek Sarma
4 adet ince dövülmüş biftek
3 adet sivri
biber
1 adet
soğan
2 adet
patates
1 çorba kaşığı
salça
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
5 dal maydanoz
2 çay bardağı çiğ
krema
İnce dövülmüş etleri ikiye kesip hazırlayın. Tavaya yağı koyup rendelenmiş
soğanı 5 dakika kadar pişirin. Üzerine sivri
biberi ekleyip baharatları,
salçayı, ezilmiş
sarımsak ve kıyılmış maydanozu ekleyip içine sarın tepsiye dizin. Yanına doğranmış
patatesleri yerleştirip 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Fırından alıp üzerine çiğ
kremayı, tereyağını döküp 5 dakika daha fırında tutun ve sıcak servis yapın.