Tarçınlı Bademli Kurabiye
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2,5 - 3 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı ince öğütülmüş kabuksuz badem
1 çay kaşığı toz tarçın
0,5 çay kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Acı Badem
150 g yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 çay bardağı öğütülmüş badem
2 yemek kaşığı toz şeker
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine toz şeker, öğütülmüş badem, tarçın, acı badem aroması, margarin ve sıvı yağı ve ilave edip iyice yoğurun.
Öğütülmüş badem ve toz şekeri bir tabağa alıp kaşık ile karıştırın. Hamurdan cevizden daha büyük parçalar alın. Her birini tezgah üzerinde rulo şeklinde yuvarlayarak 5-6 cm uzunluğuna getirin. Üzerlerine hafifçe bastırıp tabaktaki bademli malzemeye bulayın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
