Tarçınlı Ayva Tatlısı
3 adet ayva
1 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tarçın
3 4 tane karanfil
Kaymagi için:
3 kaşık un
3 kaşık şeker
1, 5 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Ayvaları soyup ortadan bölüyoruz ve çekirdeklerini çıkarıyoruz İçlerini oyuyoruz yarım saat limonlu suda bekletiyoruz Daha sonra tencenin altina ayva kabuklarini yerlestiriyoruz ve ayvalarida tencereye alip uzerlerine seker karanfil ve tarcin ilave edip 3 bardak su tenceremize gezdiriyoruz Ayvalar yumuşayana kadar pişiriyoruz Daha sonra servis tabağına alıryoruz. Kaymak icin un şeker ve sütü tenceteye alip kasistirarak pisiriyoruz ve ateşten alıp sogumaya birakiyoruz. Soguyan kremamiza toz santimizi döküp mikserle iyice cirpip kaymak kivamina getiriyoruz ve ayvalarimizin üzerlerine paylastiriyoruz. .. İsteğe bağlı cikolata sosu veya pasta susleriyle sürüyoruz.
