|
|
|
Tarator Soslu Balık Köftesi |
 |
Kantocu
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.07.2015
Mesajlar: 20
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc110128
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2015
2,143 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram balık fileto eti
2 adet haşlanmış patates
3 sap taze soğan
1 yumurta
2 çay bardağı galeta unu
Kızartmak için sıvı yağ
Yarım marul ve limon
Sosu için:
1 su bardağı ceviz
3 dilim ekmek içi
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sirke
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz, karabiber
Öncelikle köfte için balık etlerini çiğ olarak ince kıyın. İçine taze soğanı ve haşlanmış patatesi ve yumurta sarısını koyup karıştırın. Bu karışımdan köfteler yapıp yumurta akına ve galeta ununa bulayıp kızartın. Tarator sosu için tüm malzemeyi mutfak robotuna koyup ezin. Gerekirse biraz daha su koyun, sos kıvamında hazırlayın, köftesinin üzerine koyup ikram edin.
|
|
Tarator Soslu Balık Köftesi Tarifleri Ciğer Köfte Tarifleri
|
|
