|
|
Taramalı Kanepe |
 |
figüran
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.10.2008
Mesajlar: 20
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc27989
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2008
4,720 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 g hazır tarama
1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
1/2 tatlı kaşığı hardal
1 çorba kaşığı krema
1/2 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze soğan
Süsleme için birkaç taze soğan sapı, bir tutam kırmızıbiber
1 çavdar ekmeği (ince dilimlenmiş)
24 küçük kapari (yıkanıp süzülmüş)
Taramayı, kremayı, limon.suyunu, çiçekyağını, hardalı, ince kıyılmış taze soğanı ve kırmızıbiberi bir kâseye koyup, iyice karıştırın.
4 cm'lik yuvarlak ve tırtıllı bisküvi kalıbı kullanarak, ince dilimlenmiş çavdar ekmeğinden 24 yuvarlak dilim hazırlayın. Çavdar ekmeği dilimlerinin üstüne taramalı karışımı sürüp, üstlerini kıyılmış taze soğan sapları ve kapariyle süsleyin. Kanepeleri geniş bir tabağa yerleştirip servis yapın.
|
TARAMALI KANAPE |
 |
Horse
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
|
Kısa URL: https://ml.md/lc11306
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2007
2,337 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 büyük francala dilimi
1 küçük kıyılmış soğan
6 çorba kaşığı hazırlanmış tarama
1) Altı büyük francala dilimlerinden her birinin üstüne 1 çorba kaşığı hesabı ile hazırlanmış tarama sürdükten sonra bunların tam orta kısımlarına birer tutam kıyılırcasına ince doğranmış soğan oturtmalıdır.
2) Sonra bu kanape ekmekleri bir büyük tabağa alarak servis yapmalıdır.
(Kanape ekmeklerin üstlerine tarama sürdükten sonra, ayrıca 3 çorba kaşığı taramayı sıkma torbasına koyarak, üstlerine küçük güller sıkmak suretile kanapeleri süslemek de mümkündür. O takdirde taramalara soğan katılmaz).
|
TARAMALI KANEPE |
 |
yalan dünya
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.01.2012
Mesajlar: 31
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc71712
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2012
2,301 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet kanepelik ekmek dilimi
2-3 çorba kaşığı tarama
5-6 adet kırmızı turp veya kornişon
Ekmekleri istenilen şekilde kesip, hazırlayınız.
Ekmeklerin üzerine hazır taramadan birer parça sürünüz.
Üstlerini dilim şeklinde kesilmiş turp, kornişon vb. ile süsleyip, servis yapınız.
|
TARAMALI KANAPE |
 |
memo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2009
Mesajlar: 39
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc43728
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2009
2,204 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ
8-10 Adet küçük sandviç
200 Gr. hazır tarama
1 Dilim bayat francala
1 Limon suyu
3 Kaşık zeytinyağı
Bir miktar zeytin
YAPILIŞI
1 Hazır taramayı ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi ile eziniz.
2 Limon ve zeytinyağını azar azar ilave ederek karıştırınız.
3 Sandviçleri arzu ettiğiniz büyüklükte diliniz.
4 Bu karışımdan dilimler üzerine sürünüz.
5 Zeytinin çekirdeğini çıkartıp, yıldız şeklinde keserek kanepeleri süsleyiniz.
|
Taramalı Kanape |
 |
DARI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc12660
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2007
2,179 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kullanılacak malzeme:
6 francala veya tava ekmeği dilimi,
6 çorba kaşığı hazır tarama,
24 küçük kırmızı turp.
Yapımı: Ekmek dilimlerinin sert olan kenarlarını kesip çıkarttıktan sonra dörder eşit parçaya bölün. Taramayı ekmek dilimlerinin üzerlerine sürdükten sonra üzerlerine temizlenmiş kırmızı turplardan birer tane oturtarak servis yapın.
|
|
