|
|
|
TARAMA SALATASI |
 |
dul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.12.2006
Mesajlar: 33
Şehir: ank |
Kısa URL: https://ml.md/lc10253
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2006
7,035 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme :
100 gr. tarama
3/4 süt
1/2 bardak sıcak su
1 fincan zeytinyağı
1,5 limon
2 dilim bayat ekmek içi
1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yapılışı:
Bir tencereye taramayı ve kabuklarını çıkarıp, sütte ıslattığınız ekmek içlerini koyun. Ve hafif ateşte hızlı karıştırmak suretiyle taramayı gevşetip ocaktan indirin. Sonra da orta incelikte bir süzgeçten geçirip püre haline getirin. Buna bir çorba kaşığı sıcak su ilâve edip telle iyice döğün. Sonra bu şekilde birkaç çorba kaşığı yağ, 1 kaşık su ilâve etmek suretiyle yağın ve suyun hepsini yedirip koyu bir bulamaç haline getirin. En sonra da, gene azar azar olmak üzere limon suyunu ilâve edip bir yandan da hızlıca karıştırın. Biberi de ilâve edin. Tabağa alıp servis yapın.
|
|
TARAMA SALATASI Tarifleri Balık Salatası Tarifleri
|
|
