Taneli Sebze Çorbası (diyet)
Malzemeler:
1 çay bardağı kırmızı
mercimek
1 adet küçük
kereviz
1 adet küçük
havuç
1 sap
pırasa
2 adet
domates
2
yemek kaşığı ince
bulgur
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
4 su bardağı su
Tuz kara
biber kuru nane
Hazırlanışı:
Kereviz,
havuç ve
pırasayı ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını tencereye alıp sebzeleri biraz kavurun. Domatesi ekleyip, kırmızı
mercimek ve
bulguru ilave edin. Üzerine 4 su bardağı suyu boşaltıp, pişmeye bırakın. 20 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra, tuz, kara
biber ve kuru nane serpiştirip iyice karıştırın. Çorbanız servis için hazırdır.