Tamas Eriği Şurubu (Artvin)
Tamas eriğini miktarına göre
kazan veya tencereye
koyun.
Üzerini geçmeyecek şekilde üzerine su ekleyin.
Kaynatın.
Kaynadıktan sonra süzerek suyunu alın.
Elde ettiğiniz suyu şeker koymadan koyulaşana kadar kaynatın.
Sıcakken kavanozlara
koyun.
Soğuduktan sonra kavanozların ağzını kapatın.
Kullanmak istediğinizde sulandırın.
Not: Tamas
erik şurubunu pilavın yanında servis edebilir ya da bazı
yemeklerde kullanabilirsiniz.