Talaş Böreği
Malzemeler
10 adet
milföy hamuru,
½ kg.
hindi but kuşbaşı,
1 çay kaşığı kara
biber,
3-4
yemek kaşığı konserve
bezelye,
2
yemek kaşığı İçim Tereyağı,
1
yemek kaşığı kekik,
3-4
yemek kaşığı Bizim Mutfak Un,
1
yemek kaşığı Bizim Mutfak Lezzet Tuzu,
1
yumurta,
3
soğan,
1
havuç.
Hazırlanışı
Hindi etlerinin üzerine 1 çay bardağı su ekleyip haşlayın. Suyunu çekince tereyağını ekleyin. Piyazlık doğranmış
soğanları ilave edin. Havuçları zar şeklinde doğrayıp
soğanla birlikte kavurun. Kekik, kara
biber ve lezzet tuzu ekleyin. Karıştırıp,
bezelyeleri ilave edin. 2 adet
milföy hamurunu ayırın. Tezgahın üzerini unlayıp her bir
milföy hamurunu enine ve boyuna merdane ile inceltin. Ortasına 2
yemek kaşığı harç koyup, bohça şeklinde kapatın. Kapanan yer alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Ayırdığınız
milföy hamurlarını şeritler halinde keserek böreklerin üzerine dekore edin. Üzerlerine
yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında kızartın.
ML® Talaş Böreği için tıklayın