Tahinli Tatlı Börek
2 adet yufka
1 su bardağı tahin
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 çay bardağı şeker
1 su bardağı kuru
üzüm
1 adet
yumurta akı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Tahin, sıvı yağ, şeker karıştırılır. Yufka tezgaha serilir. Yüzeyine tahinli harcın yarısı yayılır. Üzerine
üzümün yarısı serpilir. Fazla sıkı olmayan rulo yapılır. Bıçakla 2 parmak eninde kesilir. Kalan malzemeyle de aynı işlemler tekrarlanır. Börekler yağlanmış tepsiye sıralanır. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.