1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı şeker
4 çorba kaşığı susam
Aldığı kadar un
Yoğurma kabın içinde yumurta sarısı, yoğurt, tahin, sıvı yağı ve şekeri iyice karıştırıp yoğurmaya başlayın. Üzerine kabartma tozunu biraz unla karıştırıp ekleyin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur oluncaya dek un ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp önce yumurta akına ardından da susama bulayıp fırın tepsisine dizin. 180 derecedeki fırında 25 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra ılık ya da soğuk olarak ikram edin.
|
